L’alimentation métabolique : Écouter son corps pour une meilleure santé

On entend souvent parler de “bien manger”, de “diètes miracles”, ou “d’aliments santé”. Mais l’alimentation métabolique, c’est un peu différent : c’est une manière de nourrir ton corps en respectant son rythme naturel, ses besoins réels… et non une liste de règles rigides à suivre.

👉 C’est quoi exactement?

L’idée est simple : ton corps est une petite usine (ou une voiture, selon l’image que tu préfères!). Pour bien fonctionner, il a besoin du bon carburant, au bon moment.

L’alimentation métabolique cherche à :

• Soutenir ton énergie tout au long de la journée
• Éviter les coups de fatigue ou les fringales incontrôlables
• Favoriser une bonne digestion et un meilleur sommeil
• Réduire l’inflammation chronique et les inconforts

C’est une approche préventive et douce, qui écoute les signaux du corps plutôt que de les ignorer. C’est du gros bon sens tout simplement.

👉 Concrètement, qu’est-ce que ça change?

Pas besoin de tout changer d’un coup! Voici quelques gestes simples pour intégrer cette approche à ton quotidien :

• 🥣 Commence la journée avec un petit quelque chose, même si ce n’est pas un gros repas. Si tu n’as pas faim, opte pour un petit snack léger mais nourrissant, comme des noix, du yogourt, ou une petite portion de fruits. L’idée n’est pas de te forcer, mais de donner à ton corps un peu de carburant pour bien commencer.
• 🕰️ Écoute ton corps : Si tu n’as pas faim le matin, ne te force pas à manger un gros repas. Par contre, observe bien ton corps à d’autres moments de la journée. Mange lorsque tu as réellement faim, et fais attention aux signaux de ton corps. Si tu n’as pas faim pour un repas, attends un peu ou prends une collation légère.
• 🍴 Apprends à reconnaître les vraies faims vs les envies de grignoter par ennui ou stress. Il est facile de se laisser guider par l’habitude ou les émotions. Apprendre à identifier la différence entre une vraie faim physique et une envie de manger par réconfort ou pour passer le temps peut vraiment t’aider à mieux nourrir ton corps et éviter les excès.
• 💧 N’oublie pas l’hydratation : Parfois, on confond la soif avec la faim ou l’envie de grignoter. Un simple verre d’eau peut aider à mieux cibler ton besoin réel : est-ce vraiment la faim qui te pousse à manger, ou est-ce simplement un manque d’hydratation? Boire de l’eau avant de manger peut aussi t’aider à mieux réguler tes envies alimentaires et à rester hydraté tout au long de la journée.
• 🌈 Varie ton alimentation : Plus tu varies les aliments (fruits, légumes, grains entiers, protéines, bons gras), plus tu donnes à ton corps ce dont il a besoin pour fonctionner.
• 🌙 Le soir, pense léger : Les repas trop lourds tard le soir peuvent perturber le sommeil. Favorise un souper plus léger, et évite les excès de sucre ou de caféine en fin de journée.

Quelques astuces toutes simples pour t’aider

• Planifie tes repas et ton budget : un petit moment le weekend pour voir ce que tu as, ce qu’il te manque et ce que tu aimerais cuisiner.
• Prépare des bases à l’avance : coupe quelques légumes, fais cuire du riz, prépare une vinaigrette maison ou des œufs durs. Tu gagneras du temps en semaine.
• Simplifie tes repas : pas besoin de 100 ingrédients. Une protéine, un légume, un bon gras, une céréale, et hop.
• Garde des aliments de base à portée de main : œufs, pois chiches ou autres légumineuses, riz, légumes congelés, bouillon, épices… ça sauve la mise et évite les restos de dernières minutes.
• Tiens un petit journal alimentaire : note ce que tu aimes, ce qui te fait du bien (ou moins de bien), ce que tu veux essayer.
• Revois tes croyances : non, le sucre n’est pas toujours l’ennemi. Non, tu n’as pas besoin de 150g de protéines par jour. Et oui, tu as le droit de manger du chocolat avec le sourire.
• Mange sans culpabilité : ton corps n’est pas un champ de bataille. Il a besoin de douceur, pas de jugement. Tu as le droit de tricher à l’occasion et ce ne sera pas un crime.
• Mange sur le pouce… mais sans stress : un repas rapide peut être nourrissant et satisfaisant si tu restes connecté à ce que tu fais.

Et surtout…

• L’alimentation métabolique, ce n’est pas une science exacte ni une méthode stricte. L’idée, c’est d’écouter ton corps, d’ajuster ton alimentation selon tes besoins réels, sans te forcer à suivre des règles fixes.
• Parce qu’au fond, manger, c’est une façon de prendre soin de toi et on le fait plusieurs fois par jour. Ton corps ça, il le remarque.

Avec l’arrivée du printemps, notre énergie change, et notre corps ressent souvent le besoin de se purifier après l’hiver. Fatigue persistante, digestion ralentie, peau terne ? Ce sont peut-être des signes que le corps a besoin d’un coup de pouce !

Pourquoi faire une détox au printemps ?

Durant l’hiver, notre alimentation est souvent plus riche, et notre métabolisme fonctionne au ralenti. Une détox douce permet de relancer les fonctions d’élimination du foie, des reins et de la peau, tout en boostant notre vitalité. Loin des cures extrêmes, il s’agit plutôt d’alléger son alimentation et d’adopter quelques gestes simples.

4 gestes faciles pour une détox naturelle

1. Hydratez-vous intelligemment : Remplacez les boissons sucrées par des infusions drainantes (pissenlit, ortie, citron) et augmentez votre consommation d’eau.
2. Misez sur les aliments vivants : Fruits et légumes frais, riches en fibres et en antioxydants, aident à éliminer les toxines et à régénérer votre organisme.
3. Bougez et respirez : L’activité physique stimule la circulation et l’élimination des déchets, tandis que des respirations profondes aident votre corps à mieux oxygéner ses cellules.
4. Reposez-vous : Le repos est la clé pour permettre au corps de se mettre au travail.

Un coup de main avec les plantes médicinales, les huiles essentielles et le massage

Certaines plantes comme le chardon-marie et le pissenlit soutiennent le foie, tandis que l’huile essentielle de citron favorise la digestion et l’élimination. Un simple massage du ventre avec quelques gouttes diluées dans une huile végétale peut déjà faire la différence ! Bien sûr il existe bien d’autres façon de nettoyer votre corps et c’est exactement pour cette raison que je fais de la massothérapie intégrée. Je vous aide à trouver les meilleures solutions pour votre situation.

Prêt à vous sentir plus léger et plein d’énergie ?

Une détox printanière bien menée ne se limite pas à quelques jours, mais s’intègre en douceur dans votre quotidien. Commencez par un petit changement et ressentez la différence !

Et vous, quelles sont vos astuces pour vous régénérer au printemps ?

Les douleurs, les symptômes et les changements visibles sur notre peau sont souvent des messages subtils que notre corps nous envoie pour signaler un déséquilibre. Savoir déchiffrer ces messages est un excellent moyen de maintenir une bonne santé et de prévenir les problèmes à long terme.

Voici un tableau des principaux signes à surveiller et leurs causes possibles :

Symptômes	Causes possibles	Solutions naturelles
Douleur entre les omoplates	Foie engorgé ou stress	Tisane ou capsules de chardon-marie, massage ciblé avec huile essentielle de fenouil
Crampes musculaires	Carence en magnésium, stress	Consommer des aliments riches en magnésium
Cernes sous les yeux	Déshydratation, manque de sommeil, surcharge des organes détoxifiants, carence en vitamines K, C et B12, carence en fer	Boire suffisamment, infusion d’ortie, varier son alimentation, incorporer du persil ou du pissenlit à ses salades.
Peau sèche et rugueuse	Carence en acides gras, déshydratation	Crème à base de beurre de karité ou d’huile d’amande douce. Consommer des aliments riches en bons gras (noix, huiles végétales, avocat, etc.)
Fatigue persistante	Carence en vitamine D ou B12	S’exposer au soleil. Varier son alimentation et/ou supplémentation en B12
Tension dans le bas du dos	Déséquilibre rénal ou surmenage	Infusion de gingembre et curcuma, massage relaxant, chaleur dans le dos

Recette de détox naturelle

Infusion détox de pissenlit et gingembre :
1 cuillère à soupe de racine de pissenlit séchée
1 tranche de gingembre frais hachée
1 tasse d’eau chaude
Laissez infuser 10 minutes, filtrez et ajoutez du miel si désiré.

Bienfaits : Le pissenlit soutient le foie et les reins, et le gingembre aide à stimuler la circulation sanguine.

Boire de l’eau, c’est la base pour rester en forme. Mais avouons-le, boire des verres d’eau à répétition peut devenir… monotone. Pourquoi pas transformer cette habitude essentielle en un moment de plaisir ? Je vous ai préparé des astuces amusantes et des recettes simples pour faire de votre hydratation un moment rafraîchissant.

1. L’eau ne doit pas être plate, ni votre créativité ! 💧

Ajoutez une touche de fantaisie à votre eau:

Infusions fruitées : Laissez infuser des tranches de citron, d’orange, de fraise ou même de concombre dans votre eau. Vous obtiendrez une boisson naturellement aromatisée et rafraîchissante.

Herbes fraîches : Essayez des feuilles de menthe, du basilic ou même de la coriandre pour un twist inattendu.

Glace colorée : Préparez des glaçons avec des morceaux de fruits ou de fleurs comestibles (comme la lavande ou les pétales de rose). Déposez-les dans votre verre pour un effet visuel et gustatif.


2. Hydratez-vous… en mangeant ! 🥒🍉

Boire de l’eau n’est pas la seule façon de s’hydrater. 20% de l’hydratation provient de votre assiette. Intégrez des aliments riches en eau à votre alimentation :

Salade croquante : Mélangez du concombre, de la laitue, des tomates et ajoutez une vinaigrette légère pour un boost d’hydratation.
Smoothies : À boire ou en bol, c’est une façon délicieuse de consommer une bonne portion de fruits et de vitamines. Ajoutez quelques épinards, du kale et pourquoi pas de la betterave.

Collation glacée : Congelez des morceaux de melon ou de raisin pour une alternative aux bonbons.


3. Recettes simples pour des boissons maison 💡

Recette 1 : Limonade mentholée maison

1 litre d’eau fraîche

Le jus de 2 citrons
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
Quelques feuilles de menthe fraîche
Quelques gouttes d’huile essentielle de lavande (facultatif)

Mélangez tous les ingrédients, laissez infuser au frigo pendant 30 minutes et savourez une limonade maison légère et désaltérante.

Recette 2 : Mocktail hydratant aux fruits rouges

500 ml d’eau gazeuse
100 g de fraises et de framboises écrasées
Un filet de jus de citron vert
Quelques glaçons

Combinez tous les ingrédients dans un verre et décorez avec une tranche de citron. Un cocktail sans alcool, parfait pour l’été !

4. Astuces pour garder l’habitude 💡

Adoptez une belle bouteille : Avoir une belle bouteille que l’on veut trainer partout peut rendre l’habitude de boire plus naturelle. De plus, comme pour votre téléphone, vous finirez par vous sentir tout nu quand vous ne l’aurez pas avec vous.

Prenez de l’eau au resto : Souvent au restaurant, on nous propose de boire un café ou une boisson gazeuse. Choisissez de boire juste de l’eau. Il est aussi possible de demander à l’agrémenter avec une tranche de citron. C’est une bonne habitude à prendre même pour vos enfants.

Jouez avec les heures : Associez votre consommation d’eau à des moments précis (un verre à chaque repas, un verre entre chaque repas, etc.).

Fixez des défis : Pourquoi ne pas faire une compétition avec vous-même ou un ami? Le défi quotidien va vous aider à atteindre vos objectifs plus rapidement. Il existe aussi des applications de rappel pour votre consommation d’eau, personnellement, je trouve ça un peu envahissant. On dirait que le téléphone sonne toujours, mais, à vous d’essayer.


5. Bonus : Eau + électrolytes, bon ou mauvais ? 🧂

Ajouter des électrolytes (comme une pincée de sel ou du magnésium) peut améliorer l’absorption de l’eau, surtout après une séance de sport intense. Mais inutile d’en abuser au quotidien : une alimentation équilibrée apporte généralement tous les électrolytes nécessaires.

 

Boire de l’eau n’a jamais été aussi amusant ! Un petit défi quotidien, quoi! 

À vous de jouer avec ces idées pour intégrer l’hydratation à votre routine, tout en vous régalant. Alors, quelle recette ou astuce allez-vous tester en premier ? 💧✨

Il existe beaucoup de plantes médicinales pour les affections hivernales. J’en ai sélectionné quelques-unes pour vous. Sans doute celles qui sont les plus faciles à trouver et à faire pousser à la maison.

Je vous les présente avec leurs propriétés spécifiques pour ce qui nous intéresse en ce moment, le rhume, la grippe et les autres microbes courants de l’hiver.

Thym 

Antiseptique et expectorant stimulant. On l’utilise pour toutes les affections des voies respiratoires, pour éviter les infections et pour protéger. C’est mon numéro 1 pour l’hiver.

Romarin 

J’en fais souvent l’éloge mais, j’adore cette plante. Super polyvalente, elle aide à soutenir le corps en entier contre la fatigue, le brouillard mental, les affections de tout genre. Le romarin apporte de la chaleur et augmente la circulation sanguine. Si vous avez des baisses de pression lorsque votre système est un peu affaibli (ou malade), pensez au romarin. En revanche, si vous avez une pression plutôt haute, évitez, cela risque aussi de vous garder éveillé, c’est un stimulant.

Un mal de gorge, oui, c’est le bon choix. Il est bactéricide, fongicide et antiseptique. C’est une trousse de premiers soins à lui seul. On peut l’utiliser autant pour décongestionner les sinus que pour aider à l’expectoration des bronches. En infusion, en sirop, en teinture ou en bain vapeur, le romarin est sans aucun doute un incontournable à avoir à la maison.

Origan 

Tout comme son confrère, le thym, il sera utilisé pour toutes les affections des voies respiratoires. L’origan aidera à l’élimination du mucus des poumons en plus d’aider avec la toux et la congestion. Son goût est un peu plus corsé que le thym mais son action tout aussi efficace.

Ortie 

C’est un super tonique général du corps. En cas d’affections saisonnières, c’est un atout de taille pour aider le système à reprendre des forces. Il est reconnu pour être un protecteur pulmonaire, ce qui n’est pas négligeable non plus. J’aime l’ortie en toute saison. Il aide à préserver une bonne santé tout en aidant le corps à faire le ménage. Pensez à considérer l’ortie comme une super vitamine à prendre toute l’année.

Feuilles, fleurs et baies de sureau 

Expectorant diaphorétique, ce sont les mots à retenir quand on parle du sureau. Il aide à dégager les poumons et il facilite la transpiration, il utilise votre peau afin d’éliminer les surplus de chaleur. Pensez à tous les symptômes du rhume et de la grippe et le sureau va aider à diminuer ces symptômes : maux de gorge, sinus et oreilles bouchés, fièvre, toux, etc. En plus, il a très bon goût, pour les enfants, c’est un excellent choix en infusion, en popsicle, en pastille, en jus ou en sirop.

Gingembre

Stimulant réchauffant pour tout le corps. C’est aussi un antibactérien, antiviral, antifongique et antiparasitaire. Un must quoi! Ce qui circule, ne stagne pas. Alors, pensez au gingembre partout. Dans vos plats, vos boissons, vos sirops, etc. Le seul cas où je vous dirai de ne pas consommer de gingembre, ce serait en cas de fièvre. Souvenez-vous, le gingembre stimule et réchauffe. En cas de fièvre, on veut refroidir le corps pas le contraire.

Oignon

Et oui, antibactérien et antiviral. Qui n’a jamais entendu parler des bons vieux remèdes de grand-mère avec de l’oignon pour se libérer du rhume et de la grippe? Il renforce le système immunitaire, liquéfie le mucus et aide à son expectoration en plus d’aider à ralentir la prolifération des virus. Un bon bouillon de soupe à l’oignon, un sirop au thym et au jus d’oignon, tout est bon. L’oignon, lors de la cuisson, devient sucré et donc très agréable au goût. Pensez à l’incorporer partout lors de la saison froide.

Ail

Un autre grand antibactérien, antifongique, expectorant et mucolytique. Ses actions sont nombreuses mais, pour le système respiratoire, c’est grandiose. Sa substance active principale est l’allicine. Elle agit rapidement, se propage partout dans le corps et est expulsé par les poumons. Pour les affections résistantes aux antibiotiques, l’ail est votre meilleur allié. Pas étonnant qu’il se retrouve dans cette liste de plantes pour la saison froide.

Miel

Pour finir en beauté. Le miel est agréable au goût, sucré mais surtout c’est un antibactérien redoutable. Utilisé pour calmer les toux, humidifier les gorges sèches, il renforce le système immunitaire autant qu’il combat les microbes et bactéries responsables de nos inconforts. On l’utilisera en complément de nos infusions ou de nos sirops ajoutant ainsi une touche agréable au goût tant pour les enfants que les adultes. C’est un incontournable!

Bien que cette liste aurait pu être bien plus longue, c’est un bon départ que d’avoir sous la main ces quelques ingrédients.

Encore une fois, amusez-vous à faire des infusions, des sirops, des bouillons et des cocktails avec ces quelques plantes. S’offrir une pause pour prendre soin de sa santé n’a pas besoin d’être désagréable.

Pour infusion : Thym, romarin, origan, ortie, feuilles et fleurs de sureau

Pour décoction : Baies de sureau, gingembre, oignon, ail

Miel

Pour la plupart, on a tous ces ingrédients à la maison. Alors pourquoi ne pas en profiter pour se faire un bon sirop pour la saison froide. Pour soulager le mal de gorge, la toux, faciliter l’expectoration du mucus, faire baisser une fièvre ou encore juste pour aider le corps à combattre, le sirop est une bonne façon d’initier les plantes médicinales dans votre vie.

Bien sûr, je vous dirais que les infusions devraient être votre premier choix mais, sur le plan du goût, le sirop est meilleur et donc plus intéressant à prendre.

Alors, voici une petite recette de base que vous pourrez adapter à votre goût.

Ingrédients 

• 1 part d’infusion ou de décoction de plantes
• 1 à 2 parts de miel (cru de préférence)
• Optionnel: rhum, acide citrique ou jus de citron, teinture de plantes (extrait alcoolique de plantes)

Fabrication 

1. Choisissez les plantes de votre choix et faites-en une infusion forte ou une décoction (1 c. à table de plante sèche/tasse d’eau)
2. Mesurez le liquide obtenu après filtration
3. Utilisez la même quantité ou le double de miel et ajouter à votre liquide tiède (pour que le miel se mélange bien)

C’est aussi simple que ça. Votre sirop est prêt!

Conservation et astuces 

Vous pouvez ajouter du rhum ou autre alcool afin d’augmenter la conservation (1 c. soupe (15 ml) /100 ml de sirop).
Les teintures de plantes ont aussi une base alcoolique pour aider à la conservation et en plus, elle ajoute des propriétés médicinales à votre sirop. (1 c. à thé (5 ml) /100 ml de sirop).

Pour le miel, si vous utilisez 2 parts de miel, vous aurez un sirop plus sucré, plus stable et qui se conservera mieux. Pour moi, je mets 1 part de miel seulement et je conserve au réfrigérateur.

L’acide citrique ou le citron, encore une fois, c’est pour la conservation. Idéalement, on utilisera des bandelettes de pH afin d’obtenir un sirop avec un pH plus bas que 4. Personnellement, je ne le fais pas. Avec la conservation au réfrigérateur, et les petites quantités que je prépare, je n’en ressens pas le besoin. Libre à vous d’ajouter 1 c. à thé de jus de citron à votre préparation.

Pour une infusion optimale et médicinale, on met les plantes sèches dans l’eau, idéalement froide, on laisse tremper 20 minutes et ensuite on chauffe l’eau (on ne fait pas bouillir) et on attend encore 7 à 15 minutes. On filtre et c’est prêt. (Pour le temps d’infusion, goûter souvent. Chaque plante est différente, plus on laisse infuser, plus le goût devient amer, allez-y selon votre goût).

La décoction, c’est un peu différent. On l’utilise pour les matières végétales plus dures comme les baies, les écorces, les racines et les graines. Dans ce cas-ci, on met les baies de sureau dans l’eau et on fait mijoter tout doucement, feu au minimum, jusqu’à ce que le liquide se soit évaporer du 1/3. On laisse reposer jusqu’à ce que le mélange soit tiède et on filtre. On peut aussi y ajouter des plantes à infuser lorsque c’est encore chaud.

*Vous remarquerez que j’ai mis l’ail, le gingembre et l’oignon avec les décoctions (voir plus haut). Ce sont également des ingrédients qu’il est préférable de faire en décoction.

Maintenant, vous vous demandez sûrement quelles sont les propriétés des plantes suggérées afin de choisir celles qui seront le mieux pour vous. Je vous invite à lire mon article « plantes hivernales » pour en apprendre davantage sur ces plantes.

Amusez-vous à faire vos propres mélanges à sirop!